每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨鍋物料理體驗露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨鍋物口感介紹
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨湯底辛香濃郁
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨肉質口感分享
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨露營鍋物首選
通往中朝邊境的橋梁和隧道，一座連著一座，守橋的武警官兵四季像雕塑一樣站立在重點部位，迎送著南來北往的列車。南芬這座工農雜居的小鎮，十幾年前駐扎有武警部隊，黃色圍墻上“提高警惕，保衛祖國”幾個猩紅大字，格外醒目，軍事重地，威嚴肅穆，每次上班路過，難免偷窺幾眼。 沒想到我會以嘉賓的身份走進這座軍營，至今難忘。 那是23年前的中秋，斜陽垂落在一棟紅磚樓旁，回家過中秋的青年，用半生不熟的鄉音和樓下的老人打著招呼。李排長開著一輛綠色吉普車，來到我們家樓下。三十出頭的李排長，一見面就亮開四川口音的普通話：“劉校長，我們這個共建單位，又有事上門求你了，想請您找人為戰士們放場電影，您看行嗎？”劉老師敞開東北人特有的大嗓門：“別客氣，這點小事，義不容辭嘛。今天我親自給你們放映，咋樣？”李排長連忙說：“謝謝！讓嫂子和孩子一起和我們過中秋，這是團圓的日子，不能把你們分開。”我一再推遲，李排長說：“嫂子能去那會給戰士帶去家的溫暖哦”我還有什么理由推遲這盛情邀請呢？帶著孩子我們一起坐著那輛吉普車，七擰八拐地在夜幕降臨時駛進軍營。 東北的秋天，晝夜溫差大，月亮踩著涼颼颼的秋風，貼在軍營上空。一聲明亮的哨音，軍營全體出動，二十幾個小戰士，集合完畢，跑步又回到營房，眨眼功夫，有的手拿一尺高的長條凳，有的拿著小馬札，三下五除二就在操場上，搭成簡易的小飯桌。三排長條凳中間小馬札，整整齊齊。劉老師張羅著把熒幕一頭掛在籃球架上，一頭掛在大柳樹上，李排長指揮著戰士把月餅、葡萄、南果梨擺在第一排“桌子”上。風越來越大，刮得電影熒幕呼啦啦響。又一聲哨音響起，戰士們整理好隊伍，兩個班的戰士有秩序地坐在后兩排。我在李排長還有兩個班長的一再推讓中，坐在“主席團”的中間。月亮照著一片橄欖綠，那橄欖綠暈染著一種祥和安寧。月光下電影《鐵道游擊隊》主題曲，“談起我心愛的土琵琶，唱起那動人的歌謠……”也升起來了。 李排長不時地讓我和孩子吃水果，這時炊事班的人員端上四道菜：辣豆腐、小炸魚、炒豆角、還有東北地道的小雞燉蘑菇。我這個從小就內向靦腆的人，雖然有些餓，可還是不好意思動筷。李排長和小班長不停地起身把菜送到我這邊。我顯得笨手笨腳，嘴也笨起來，不知怎么回敬他們。憋了半天，終于鼓起勇氣，向旁邊的李排長回敬。一轉身，我看到身后兩排戰士，每人桌上只有兩塊月餅，我舉起的酒杯又放了下來。 我讓三歲的兒子樂樂把我桌上的水果送到后面去。坐了很久的孩子，終于有活動的機會，用小手拿著南果梨、葡萄，樂顛顛地送到后面，像一個滾動的小月亮來回跑。等兒子剛坐定，后面的小戰士又把水果送過來，我小聲和李排長說：“把菜和水果分給戰士，咱們一起慶中秋。”李排長說：“不用，您是我們請來的客人呀。”我知道他們紀律嚴明，在這偏僻的小鎮生活也艱苦，我執意地讓樂樂又把水果送過去，笑著說“軍民一家親”。李排長這才讓兩個小班長把水果拿些到后面，此時電影也到了高潮，戰士們鼓起掌來。 月亮越來越亮，電影就要收場時，我再一次舉起杯，面對戰士說：“干杯”小戰士齊刷刷站起來，手里舉著月餅“干杯！干杯！”這時我的眼眶早已濕潤了。 李排長送我們回去的路上，樂樂甜甜地睡在我懷里，整座小鎮月華如洗。 時光飛轉，那橄欖綠出現在抗洪前線，出現在維和的非洲，出現在風雪邊疆，在月色下攀援。 >>>更多美文：心情隨筆
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娘炸的肉圓子，他愛吃，妻子愛吃，兒子也愛吃。 肉圓子的材料和做法，并不復雜，五花肉剁碎，蔥、姜、胡蘿卜、香菇等作料切末，加雞蛋清，伴糯米飯，搓成團，下沸油鍋炸至金黃，即可。妻子也學著做過，與娘做的味道，卻完全兩樣，他不愛吃，兒子也不愛吃，連妻子自己都不愛吃。 想吃肉圓子了，他打電話回鄉下老家，對娘說，想吃你炸的肉圓子了。娘笑笑，你們回家來，娘做給你們吃。 但他們回不去。他和妻子要上班，兒子要上學，路途遙遠，沒時間。 有段時間，工作太忙，他就央娘來城里住一段時間，幫他們一把。娘來了。幫他們接孩子，幫他們收拾家，幫他們做飯。但娘從不肯做肉圓子，連孫子的央求也打動不了她。娘說，城里的豬肉不好，沒農村家養的豬肉香；色拉油沒有菜籽油的味道；煤氣，也沒有大灶柴火的入味；又不是過年，吃什么炸肉圓子啊……反正娘有一大堆理由，就是不肯炸肉圓子。 娘在城里住一陣子，就回去了，家里養著豬、雞、羊呢，娘說，還有你爹，一個人在家，多孤單啊。 只有春節回鄉下去，才能吃到娘炸的肉圓子。過年了，娘才炸一大籃子肉圓子，掛在廚房里。香味彌散在廚房的每一個角落。 小時候家里窮，果腹尚不易，葷菜更是難得上桌。一年中，只有春節的時候，娘才會傾盡所有，買肉，剁碎，炸肉圓子。除夕前夜，肉圓子的香味終于從沸騰的油鍋里飄散出來，聞之垂涎，如漆黑的夜色流淌一地。 期待了整整一年，終于過年了，終于有新衣裳穿了，終于有肉圓子可以吃了。 肉圓子吃完那天，年也過完了。日子又回到艱苦、單調、無滋無味中去。新一輪漫長的期待，也開始了。 小時候他就有一個夢想，等長大有錢了，讓娘天天炸肉圓子給他吃。現在，早已衣食無憂了，頓頓有魚有肉。但他總覺得生活中還是少了點什么。娘炸的肉圓子？ 自在城里安家后，他回鄉下老家的次數越來越少了。工作忙，應酬多，路途遠，車票難買，孩子課業越來越重……總之，平時難得回家，尤其是一家三口一起回家去。 但每年春節，不管多艱難，他一定堅持拖家帶口回一趟鄉下老家，與父母團聚。爹老了，娘也老了，一家人團聚在一起的日子越來越少了。也只有在過年的時候，他才能嘗到娘親手炸的肉圓子。期待了一年，才終于又嘗到了娘做的肉圓子，真好吃啊。他美滋滋地咬一口，對娘說。 娘笑笑，露出滿口的缺牙。 回城之前，他說，娘，你多做一點嘛，讓我們帶回去慢慢吃。 娘搖搖頭，傻孩子，吃多了，就沒滋味了，時間長了，也不好吃了。 他也無奈地搖搖頭，那看來又要等一年，到過年了，才能回來吃上你炸的肉圓子了。他一臉的遺憾。 娘看了一眼躺在病榻上的老伴，幽幽地對他說，我和你爹，也等了滿滿一年呢。 >>>更多美文：心情隨筆
人看人礙眼，人跟人較勁，人對人分類。順乎邏輯地衍化下去，演奏出相互打斗的時代旋律。于是，人防人，人治人，他人即地獄。于是，彼此絕望，厭惡紅塵、尋覓異類。于是，神農架進入視野，“野人”成為傳說。 當然，這已是陳年往事了。 百十余載，神農架被離奇的面紗長年纏繞，得益其雄踞華夏中部。六座海拔三千米之上的高峰，如六大支柱，連綿策應，聳入云端，構成華中屋脊。屋脊，即建筑頂端，什么概念？樹個參照——青藏高原，就是公認的世界屋脊。華中屋脊山大林深、人跡罕至，為“野人”提供了道理上的存在；“野人”衣食天然、行臥無羈，則為世人導引出情感上的認同。 理所當然，全球聚焦。先是國人，后有洋人，各色獵奇人士、人類學專家，興沖沖接踵而至。人們要把浩瀚的華中屋脊，里三層外三層地搜索一盡。當悉數的追尋不了了之，除卻若干山里人夢幻般的自述，個個遠方客，包括經年累月蹲守的“科考”者，均無目睹“野人”尊容的福氣。“有野”派亢奮宣稱的捷報，如“野人”的足跡、毛發、糞便，統統被“無野”派質疑為似是而非、想入非非。但民間傳言，自有流布的推力，內容綺麗，且日臻紛繁。說“野人”有男有女，即為一例。男女搭配，故事有味，少不了雄歡雌愛，少不了地久天長。其實，無需任何“學術”根基，人人心中有數，世道的平和清明，削弱了人們較量的心思。加之貓貓狗狗的寵物大行其道，期許于“野人”的慰藉，已日漸成功轉移。我問過幾位導游、攤販：“你，見過他們嗎？”對方往往含笑不語。不用猜，含笑，是內心喜悅，游客多，錢好掙；不語，非禁忌，乃“野人”云云，無非閑人把戲，不宜說穿而已。 三十多年前，尚屬壯丁，我初次登臨華中屋脊，便幸免步步苦累兇險，全程被安排為徐霞客式的游歷。賞山玩水，彼時彼地業已成為一門營生，一項工作，一種產業，一番事業。因之似可斷言，中國當代旅游史的序幕，差不多就是從神農架開啟的。別地的錦山繡嶺，如五臺，如峨眉，早前雖亦時現人多如蟻，但十之八九，都是叩頭膜拜的香客，并非尋春問秋的旅人。 這回山中四日，再度見識神農架。進嘴的飲食，投宿的店子，行走的山道，留連的景點，平心而論，更環保，更生態，更可心悅目，更善解人意，一切勝過往昔。返程前夜，華中屋脊上一座古鎮里，數十人圍坐于一間碩大的會議室。主持者姓廖名明堯，與神農架藤樹交纏四十余年，如用文字描繪此公，以《一個人與一座山》為題，最質樸，也最準確。面相良善的他，“清點”完來賓，正待繼續下一議程，有人提醒，忘了介紹老任。廖同志聞聲站起，向我抱拳致歉。我反倒不好意思，趕緊拿話岔開：“兄弟過了大半輩子，吃飯是我的最愛。您剛才如果是宣布就餐人員名單而把我漏掉，我會失落，甚至著急。”本人的出息與追求，瑣屑如斯，引發一片哂笑。 接下來的任務，懷念昨天，謳歌今天，暢想明天。競相抒情中，團隊的領銜丹增發言。他說起自己大龍潭的奇遇。一只相貌超群的金絲猴，眾人圍觀中，深情款款，久久緊貼于他的肩頭。已時過數日，他的調子仍有異樣。感念那位靈慧的朋友，他不說是他孿生的哥弟，也不說是他同胞的姐妹，而說“就像我前世的戀人”。丹增眼波閃動，瞳仁里蒙眬沉迷，臉上似又浮出一絲羞色。如此表白，尤見功力，超越先前所有發言的柔情蜜意，迎來滿堂掌聲。 屋脊高高，紫氣東來。急流的墜潭，熟果的落地，走獸的巡游，飛禽的鳴唱，車的跑，人的笑……所有的聲響，皆有光、有色、有韻、有味，皆為天籟，皆能傳出很遠很遠。 >>>更多美文：生活隨筆
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